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巴比轮公司在哪 农村传统大锅炖肉贴饼子,100块钱吃到撑

发布于: 2020-01-11 18:15:36

巴比轮公司在哪 农村传统大锅炖肉贴饼子,100块钱吃到撑

巴比轮公司在哪,在鲁北地区有一种独特的大锅炖美食,一口农村常用的大锅台,把排骨或者鸡肉等放入大锅中,锅傍上在贴上玉米面饼子,锅内放入面筋扭出来的油条,既能吸汤又能作为主食,一口大锅就是一顿美味,关键是好吃不贵,几个人100多元就能吃饱。

这种大锅炖肉一般三斤排骨起炖,一锅加上饼子、面筋价格是100多元。

三四个人围着大锅边吃边聊,在冬日里非常惬意。

面筋等炖肉下锅后开始拧,肉炖好了面筋自然也熟了。

这种做法做大好处就是能让面筋吸掉锅内多余的汤汁,让肉汤充分浸入面筋,吃起来比肉还好吃。

大锅火口很旺盛,大约炖20多分钟就可以出锅。

掀开锅盖的一刹那,芳香四溢,肉味扑鼻,简直能馋的人们流口水。

虽然不是什么特色美食,也拿不到台面,就是农村普通的贴饼子炖肉,但吃起来却别提多香了。

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